Serbuk frukto-oligosakarida

Fructo-oligosaccharides powder Featured Image

Penerangan Ringkas:

Apakah frukto-oligosakarida?

Fructo-oligosaccharide(FOS) ialah sejenis penting dalam oligosakarida, juga dipanggil sebagai kestose oligosakarida.Ia merujuk kepada kestose, nystose, 1F-fruktofuranosylnystose dan campurannya yang sisa fruktosa molekul sukrosa, oleh β(2—1）ikatan glukosid, bersambung dengan 1～3 fruktosil. Ia merupakan serat pemakanan larut yang sangat baik.

Sebagai makanan kesihatan yang istimewa, FOS mempunyai kesan ketara dalam meningkatkan fungsi perut dan usus, menurunkan lemak darah, mengawal keseimbangan badan dan meningkatkan imuniti.Jadi ia digunakan secara meluas dalam makanan kesihatan, minuman, produk tenusu, gula-gula, industri makanan dan perubatan, industri dandanan rambut.Prospek aplikasinya sangat luas.

Hantar e-mel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

Ciri-ciri

1. Kemanisan dan rasa
Kemanisan 50％～60％FOS ialah 60% sakarosa, Kemanisan 95％FOS ialah 30% sakarosa, dan ia mempunyai rasa yang lebih menyegarkan dan tulen, tanpa sebarang bau busuk.

2. Rendah kalori
FOS tidak boleh diuraikan oleh α-amilase、 invertase dan maltase，tidak boleh digunakan sebagai tenaga oleh tubuh manusia, tidak meningkatkan glukosa darah.Kalori FOS hanya 6.3KJ/g，yang sangat sesuai untuk pesakit diabetes dan obesiti.

3. Kelikatan
Semasa suhu 0℃～70℃，kelikatan FOS adalah serupa dengan gula isomer，tetapi ia akan berkurangan dengan peningkatan suhu.

4. Aktiviti air
Aktiviti air FOS lebih tinggi sedikit daripada sakarosa

5. Pengekalan kelembapan
Pengekalan kelembapan FOS adalah serupa dengan sorbitol dan karamel.

Parameter

Maltitol
Tidak.	Spesifikasi	Min saiz zarah
1	Maltitol C	20-80mesh
2	Maltitol C300	Lulus 80 mesh
3	Maltitol CM50	200-400 mesh

Mengenai Produk

Apakah aplikasi produk?

Frukto-oligosakarida biasanya digunakan melalui mulut untuk sembelit.Sesetengah orang menggunakannya untuk penurunan berat badan, untuk mengelakkan cirit-birit pengembara, dan untuk merawat paras kolesterol tinggi dan osteoporosis.Tetapi terdapat penyelidikan saintifik yang terhad untuk menyokong kegunaan lain ini.

Frukto-oligosakarida juga digunakan sebagai prebiotik.Jangan kelirukan prebiotik dengan probiotik, iaitu organisma hidup, seperti lactobacillus, bifidobacteria dan saccharomyces, dan baik untuk kesihatan anda.Prebiotik bertindak sebagai makanan untuk organisma probiotik ini.Orang kadang-kadang mengambil probiotik dengan prebiotik melalui mulut untuk meningkatkan bilangan probiotik dalam usus mereka.

Dalam makanan, frukto-oligosakarida digunakan sebagai pemanis.

Sebelumnya: Kristal/serbuk maltitol/P200/P35

Seterusnya: Serbuk/sirap Galactoligosaccharide (GOS).

Pengganti Serbuk Agave